PostHeaderIcon Печь отопительная универсальная №6

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

Печь отопительная универсальная №6

Печь отопительная универсальная №6

Печь отопительная № в П-образная с дополнительным дымоходом для подключения духовой камеры, мангала, барбекю, коптильни изготовленных из металла и футерованных шамотным кирпичом

Конструкция печи предусматривает встраивание газовой плиты, вытяжной вентиляции, варочной плиты, работающей на твердом топливе, установку сушилок. В П-образной нише возможна кладка параллельно с печью мини "русской печи" с духовой камерой, где можно готовить любые блюда начиная от шашлыка и заканчивая выпечкой хлебобулочной продукции. |
Печь отапливает помещение до 60 м2 или 150 м3.
Теплоаккумулирующая способность печи - около 24 часов.
Размеры печи высота: 1 вариант - 2500 м
2 вариант - 2000 мм.
1-2 ряды выкладываются с перевязкой в пол-кирпича на П-образное основание сплошной бутовой кладки.

Кладка отопительной П-образной печи





Кладка отопительной П-образной печи

На 3,4 рядах устанавливают две прочистные и одну продувную дверку. Выкладывают два параллельных горизонтальных и один обычный горизонтальный дымовые каналы, а так же задняя коморка.
Сечение параллельных каналов 140x120 мм.
На 5 ряду делают основание топливника.
С 6 по 12 выкладывают из шамота топливник
С 6 по 10 устанавливают топочную дверку
На 11-12 перекрывают колпаки и делают вертикальный переходной канал.

На 13-15 рядах перекрывают топливник.
На 11, 12 выкладывают хайло топливника и делают подсосный инжекционный канал.
На 13, 14 в ряд выкладывают горизонтальные каналы и устанавливают две прочистные дверки.
С 15 по 19 выкладывают колпаки (вертикальные глухие каналы).
На 16 и 17 делают перевал и выкладывают горизонтальный канал.
На 21, 22 перекрывают горизонтальные каналы и делают два подсосных канала.
На 21 устанавливают деревянное кружало для кладки арочного перекрытия.
С 21 по 26 выкладывают вертикальный канал сечением 250x250 мм и устанавливают стальную гильзу с фланцем 0 220 мм для подключения дополнительных приборов.
Ряды с 21-26 - способ кладки прочного перекрытия и установки входного патрубка для подключения очагов различного назначения.
На 23, 24 выкладывают горизонтальный канал П-образный формы и устанавливают две прочистные дверки.
С 25 по 28 выкладывают колпаки.
На 29, 30 рядах колпаки перекрывают и выкладывают горизонтальный канал.
На 30, 31 устанавливают две прочистные дверки.
На 32-33 перекрываются Гобразный горизонтальный канал и делают выход дыма в дымовую трубу.
На 32 устанавливают стальные уголки 130x30 мм, для выкладки декоративного перекрытия печи.

На 35,36 выкладывают декоративное перекрытие тяги.
На 34 устанавливают две каминные задвижки с противоугарными отверстиями.
С 37 начинается кладка дымовой трубы.
С 23 можно снизить общую высоту печи. Не выкладывая два горизонтальных канала и колпаки.
Высота печи снизится до 28 рядов и будет составлять 2000 мм, а при 36 рядах составляет 2500 мм.


Чертеж Переходного патрубка

Чертеж Переходного патрубка:

1 - стальная пластина, 2 - стальная труба

°Способ

Способ подсоединения трубы к дымовому патрубку:

1 - стальной патрубок, 2 - дымовая труба, 3 - П-образная посадочная кромка, 4 - теплоизоляционный и герметизирующий материал.

Металлический мангал встраивается в печь

Металлический мангал встраивается в печь

Мангал устанавливают на подставку из стального уголка размером 75x75 мм произвольной конструкции, предусматривающей изготовление дровника, полок для хранения инвентаря.
Лицевую часть мангала закрывают полированным листом нержавеющей стали, либо латунными или бронзовыми листами с чеканкой и другими украшениями.

Принцип работы универсального очага.
Работа в режиме коптильни - с очажной плиты снимают шамотные блоки, убирают опорный блок (подставка) для шампуров, на очажную плиту насыпают опилки. В топливнике очажной плиты разжигают дрова, опилки под воздействием нагрева очажной плиты начинают дымить. И таким образом коптятся продукты подвешенные в топливнике мангала. Дверка топливника мангала при этом плотно закрывается во избежание попадания дыма в помещение.


Металлический мангал

Металлический мангал:

1 - воронка конусообразная, выполняет роль газового порога и для собирания сажи, крепится на четырех стальных штырях - длиной 90 шт диаметром 10-16 мм расстояние между корпусом воронки и стеякажя дымосборника мангала по периметру 70 мм; 2 - кирпич шамот 3 - корпус дымосборника и самого мангала - стальной лист толщиной 4-6 мм; 4 - штыри крепления воронки; 5 - выходной патрубок с уплотнительным кольцом; длина устанавливается в зависимости от высоты установки мангала; 6 - кольцо на патрубке для уплотнения; 7 -внутренняя гильза приваривается к дымосборнику; 11 - шампур.

Работа в режиме мангала. В топливник мангала устанавливают опорный блок шамотный (подставка) для шампуров, на очажную плиту выкладываются шамотные блоки, разжигают дрова в топливнике мангала и готовят шашлыки.
Работа в режиме барбекю - на поду топливника мангала разжигают угли, устанавливают решетку барбекю на нужную высоту в зависимости от вида продуктов в специальные пазы, предусмотренные в шамотной кладке топливника и так готовят продукты барбекю. Можно также установить в топливник вертел специально изготовленный для данного топливника и приготовления грилей.

В минипечи можно готовить любые блюда русской кухни, а также жарить шашлыки, готовить на решетке барбекю, можно установить съемный гриль. Для того, чтобы пользоваться печью необходимо хорошо ее протопить, чтобы кирпичная футеровка набрала достаточное количество теплоты. Очистить топливник от золы и несгоревших углей и можно готовить пищу. Кирпичная футеровка поддерживает высокую температуру в течение 1,5-2 часов и на протяжении еще двух часов температура постепенно снижается. В это время печь можно использовать как духовку для томления продуктов.


Печь №6 с металлическим мангалом

Печь №6 с металлическим мангалом:

1 - отверстия для конвекции воздуха; 2 - дверки мангала для хранения инвентаря и др.; 3 - ручки дверок; 4 - топливник мангала футерованный шамотом; 5 - ручка (рычаг) для открывания задвижки


Универсальный очаг подключается к печи (встраивается)

 
Для справки ...

Капиллярное всасывание - подъем воды пористым материалом происходит по капиллярным порам, когда часть конструкции соприкасается с водой.