PostHeaderIcon Уличный очаг-барбекю

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 

Очаг предназначен для жарки на древесных углях шашлыков, блюд барбекю на решетке и грилей. Очаг не аккумулирует тепло и предназначен для быстрого приготовления мясных, рыбных либо иных блюд с односторонним нагревом только снизу от углей. Шашлыки необходимо постоянно вертеть (переворачивать) для равномерного прогревания.

Не подходит для приготовления блюд восточной кухни. Совершенно разные вкусовые качества у европейской и восточной кухни.

Печь барбекю выкладывается из печного полнотелого кирпича на цементнопесчаном растворе. Внутренняя часть топливника футеруется шамотным кирпичом на глинопесчаном растворе.

Кстати, установить такую печь можно возле беседки

Уличный очаг-барбекю

разрез А-А

разрез А-А

разрез Б-Б

разрез Б-Б

 
Для справки ...

Теплопроводность - свойство материала передавать теплоту через толщу от одной поверхности к другой.