PostHeaderIcon Тонкости выбора мангала

Рейтинг пользователей: / 20
ХудшийЛучший 


Теплое время года имеет ряд преимуществ. Это свежие овощи, фрукты и ягоды, возможность поехать в отпуск и теплые деньки, которые так приятно проводить на природе. Одним из наиболее приятных моментов лета является пикник с шашлыком. Отказаться от этого лакомства не может почти никто. Однако приготовить вкусный шашлык, рыбу или овощи на жаровне можно не только летом, но и зимой. Все, что для этого нужно – приобрести хороший мангал.

Сделать это просто – достаточно обратиться в магазин оригинальных подарков, посетить туристический отдел в торговом центре или прочитать советы и подсказки в этой статье. Мы же скажем, что при выборе мангала важную роль играют три основных фактора: материал, размер и компактность.


Что касается первого, то в качестве материала обычно используют чугун или нержавеющую сталь. Чугун лучше сохраняет тепло, в нем можно использовать как уголь, так и дрова. Но подобное изделие достаточно тяжелое, оно предназначено для стационарного использования в загородном доме или на даче. Кроме того, цена чугунного варианта гораздо выше. Если вам нужен мангал для загородных поездок на пикник, стоит отдать предпочтение нержавеющей стали. В отличие от чугунного, она имеет меньший вес. Однако при сильном жаре стенки такого изделия могут деформироваться, поэтому важно выбирать модели с достаточно толстой сталью.Говоря о размере, стоит отметить, что оптимальным считается мангал с шириной жаровни около 30 см. Если ширина будет больше, то угли будут дольше и хуже разгораться. Тем, кто выбирает подарки на день Валентина, день рождения или другой праздник, и остановил свой выбор на мангале, следует подумать, какую компанию будет собирать у себя адресат подарка на шашлыки. Для 2-5 человек хватит модели шириной 50 см, а вот любителям больших компаний стоит дарить изделия шириной не менее метра. Глубина жаровни зависит от того, чем планируется ее растапливать. При использовании угля хватит 20-25 см, дрова требуют большей глубины.

Что касается компактности, то портативные жаровни, конечно, занимают гораздо меньше места и весят в несколько раз дешевле. Однако раздувать огонь в таком мангале менее удобно, чем в стационарном, особенно в сырую погоду. Лучше всего отдавать предпочтение сборным вариантам из нержавейки на длинных ножках. Они занимают совсем немного места в машине, а собрать его можно всего за 10-15 минут. Ну а если вы планируете готовить шашлык сугубо в одном месте, то есть смысл приобрести и монолитный чугунный вариант.

 
Для справки ...

Теплопередача - процесс перехода тепла от дымовых газов к стенкам печи. Происходит путем конвекции, излучения, теплопроводности.